« Le problème énergétique, il est beaucoup moins technique que social », estime Arnaud Crétot, boulanger et torréfacteur au nord de Rouen (Normandie), dont la particularité est de cuire son pain au four solaire. Béret vissé sur la tête, Arnaud Crétot, 35 ans, accueille dans son jardin de Montville (Seine-Maritime) avec le slogan de son concept Neoloco…
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14 décembre 202330 mai 2024